微纳米气泡发生器油水分离中可以起到很重要的作用，它主要是通过以下几个方面来实现的：

1. 增强油水分离效果：微纳米气泡的表面带有负电荷，能够吸附水中的油滴，使其聚集在一起，形成较大的油滴，更容易被分离出来。

2. 提高分离速度：微纳米气泡能够迅速上升到水面，将油带到水面上，加快了油水分离的速度。

3. 减少药剂使用量：通过微纳米气泡的作用，油水分离可以在较低的药剂使用量下实现，降低了成本，同时也减少了对环境的影响。

4. 改善水质：微纳米气泡可以去除水中的悬浮物和杂质，提高水质，使油水分离后的水更加清澈。